Каждую пятницу в отеле Sun Siyam Iru Veli возникает волшебство Мальдивской ночи. Это не природное мальдивское явление, вроде космического звездопада, а вечер, посвященный Мальдивской культуре и традициям.
Начнем с ужина. Приготовление Шеф-поваром рыбы по уникальному рецепту не оставит вас равнодушными.
Это не просто специальный рецепт, а целое шоу.Только что выловленная рыба заворачивается в листья кокосовой, а затем и банановой пальмы, аккуратно укладывается в яму на угли и засыпается песком. В таком виде рыба томиться целый день. Какие специи использует Шеф до того, как укутает ее в листья, остаётся профессиональным секретом, но такой вкусной, нежной и волшебной, тающей во рту рыбы вы не попробуете больше нигде-это Вам гарантируется!
Мальдивская кухня использует обширное разнообразие пряностей и специй не только своей страны, но и всего мира, включая блюда с карри, известный индийский Брияни и других традиционных и редких пряностей. Собственно, Мальдивский перец чили имеет совсем отличный от известного чили, вкус и может быть даже сладким. И несмотря на то, что местная кухня славится острыми и пряными блюдами, есть множество традиционных блюд с нежным вкусом, которые подойдут даже для детского питания, как, например, традиционный суп из тунца с карри, приготовленный в кокосовом молоке.
В меню присутствуют вариации на тему легендарного мальдивского завтрака «роши и машуни» – лепешка с тунцом и кокосом, бульона из тунца «гарудхия» и классического местного десерта «банбукео бандибаи» и много-много другого таинственным названием, но непременно вкусного и привлекательного.
А после ужина Вас ожидают традиционные танцы. Искусство традиционного танца Боду-беру, восходящего к африканским корням, приведёт вас в восхищение! Ведь мужчины, играющие на барабанах, выполняют в танце такие уникальные и, вместе с тем, красивые движения, которые, казалось бы, не может воспроизвести человеческое тело.
Прекрасным завершением вечера станут розыгрыши различных призов и комплиментов от отеля. Выиграть можно ваучер в спа, романтический ужин на пляже, мастер класс с шеф поваром или экскурсии. Участвуют все желающие!
Источник: 100 Дорог
Свежие комментарии