Создательницы книги делятся секретами идеальных пар закусок, десертов и напитков. А также ломают некоторые эногастрономические стереотипы: например, что белое вино подают к рыбе, а красное к мясу, и только так. «Любовь моя. Вино & еда. Идеальные пары закусок, десертов и напитков и приятные поводы для девичников» – простое и понятное руководство по составлению пейрингов напитков и еды. В книге создательницы доходчиво рассказывают, какие вина гармонично сочетаются с сырами и морепродуктами, овощами, мясом и рыбой, как приготовить быстрые и красивые закуски, например, пасту с креветками, луковый пирог или сырный кекс, салат из куриной печени с беконом и малиной, запеченный бри со сливами, утиную грудка с виноградом, запеченные персики с маскарпоне и соленой карамелью. И, конечно, что при этом пить. Влада Лесниченко, экспертный винный блогер, сомелье, составитель винных карт знает про вино всё и даже больше. Анастасия Третьякова – гастрономический обозреватель и заядлый кулинар. Как говорят создательницы: «Это книга про любовь - к жизни, к себе, друзьям, правильным напиткам и вкусной красивой еде».
Источник: 100 Дорог
Свежие комментарии